河童土器屋

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

本日のお品書き

2021-05-26 10:26:27 | 日記
・海鮮丼1,250円
鮪・真鯛(和歌山)・真アジ(浜田)・蒸しホタテ(青森)・甘海老
・上海鮮丼1,700円
上記海鮮丼にプラス
ズワイガニ・赤いか(福岡)・海つぼ旨煮(三重)・コハダ酢〆(佐賀)
・天丼1,300円
海老・甲イカ・カボチャ(ニュージーランド)・なす・舞茸・三つ葉(藤枝)
・天丼セット1,750円
上記天丼にプラスお刺身
本日の限定丼
・赤いか丼(福岡)1,450円
・鯛ちらし丼(和歌山)1,450円
・真アジ丼(浜田)1,250円
アジ脂のってきました♪
・アジフライ定食(浜田産アジフライとアジ丼)1,500円
・海鮮丼とアジフライのセット1,850円
・上海鮮丼とアジフライのセット2,300円
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・アジフライ700円・真アジ刺身700円
・真鯛刺身850円・赤いか刺身1,100円
・海つぼ旨煮600円・赤いかゲソ炙り600円
・ホタテ天ぷら650円・ホタテバター650円
・真タコ特製ねぎソースかけ850円
・ふっくら黒はんぺんフライ550円

本日のお品書き

2021-05-23 10:15:15 | 日記
・海鮮丼1,250円
鮪・太刀魚炙り(銚子)・真鯛(和歌山)・海つぼ旨煮(三重)・甘海老
※ネタが少なくなってきていますなくなり次第変更させていただきます
・上海鮮丼1,700円
上記海鮮丼にプラス
ズワイガニ・赤いか(福岡)・蒸しホタテ(青森)・コハダ酢〆(佐賀)
・天丼1,300円
海老・イサキ(長崎)・カボチャ(ニュージーランド)・なす・舞茸・三つ葉(藤枝)
・天丼セット1,750円
本日の限定丼
銚子産太刀魚仕入れました
・太刀魚フライ定食(太刀魚フライ・太刀魚炙り丼)1,500円
・トロ鮪カツ定食(トロ鮪カツとネギトロ)1,650円
・中トロ鮪丼1,650円
・貝ちらし丼1,450円季節の限定丼
(赤貝・青柳・蒸しホタテ・ツブ貝・海つぼ旨煮)
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・太刀魚フライ700円・太刀魚塩バター焼き850円
・海つぼ旨煮(5こ)550円・赤いかゲソ炙り600円
・ホタテ天ぷら650円・ホタテバター650円
・貝盛り合わせ1000円・コハダ酢〆850円
・油淋豚(豚肉の油淋鶏風)800円
・真タコ特製ねぎソースかけ750円
・ふっくら黒はんぺんフライ550円

本日のお品書き

2021-05-22 10:26:08 | 日記
・海鮮丼1,250円
鮪・太刀魚炙り(銚子)・真鯛(和歌山)・蒸しホタテ(青森)・甘海老
・上海鮮丼1,700円
上記海鮮丼にプラス
ズワイガニ・イサキ(山口)・真アジ(長崎)・海つぼ旨煮
・天丼1,300円
海老・イサキ(長崎)・カボチャ(ニュージーランド)・なす・舞茸・三つ葉(藤枝)
・天丼セット1,750円
上記天丼にプラスお刺身
本日の限定丼
銚子産大太刀魚仕入れました
・太刀魚フライ定食(太刀魚フライ・太刀魚炙り丼)1,500円
・太刀魚天丼1,300円
・貝ちらし丼1,450円季節の限定丼
(赤貝・青柳・蒸しホタテ・ツブ貝・海つぼ旨煮)
・穴子天丼(茨城)1,300円
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・イサキ刺身900円・太刀魚天ぷら750円
・太刀魚フライ700円・太刀魚塩バター焼き850円
・海つぼ旨煮(5こ)550円・穴子天ぷら850円
・ホタテ天ぷら650円・ホタテバター650円
・貝盛り合わせ1000円
・油淋豚(豚肉の油淋鶏風)800円
・真タコ特製ねぎソースかけ750円
・ふっくら黒はんぺんフライ550円

ふっとい太刀魚 パンパンイサキ

2021-05-21 16:47:00 | 日記

銚子からふっとい太刀魚、山口県からパンパンに肥えたイサキ仕入れました。






太刀魚は、炙り、フライ、塩バター焼きに♪


コロナと雨のダブルパンチ!?


売上云々より、とにかく魚が残るのがイヤです。


お客様に良い状態で召し上がっていただきたいから。


魚が売れない、値段がつかない、漁師さんが漁に行かない行けないの悪循環!?


普段ノリノリの市場のTさんが、一生懸命魚の写真を撮って、電話をかけてなんとかしようといています、泣けます。


電話の話し声は「親しき仲にも礼儀ありって言うでしょ?」


…ってなんの話ですか(笑)


Nさん「買っても買っても売れない〜


「おい、買わなきゃ売れないぞ」


どっちですか!?


親方の教えは安心・安全・鮮度が一番。


みんな、頑張っています。


(でも、安心・安全に過ごすのが一番ですからね)