河童土器屋

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9/18(月)9/19(火)お休みです

2023-09-18 03:33:00 | 日記
9/18(月)、19(火)はお休みです。
営業時間を変更して少人数での営業、ご迷惑をおかけしています。
夜のワンオペ営業、ご迷惑をおかけしています。

しかし、ワンオペ営業をしてみて気づいた良かった点も😆

・2倍のスピードで動く
・3倍、頭を使う
・お客様とのコミュニケーションが逆に増えた
・苦手だと思っていたお客様がめちゃくちゃ良い人だった
・1人なのに「通ります」と言ってしまう
・歌うたいがち
・片付けエグい
・一週間に二度の寝坊
・10分寝るつもりが5時間寝てしまい、市場のお兄さんに迷惑をかける
・雨の日カッパで仕入れに、仕事着は家のソファに置いたまんま、取りに帰る

デメリット多いですね😣

今までさんざん迷惑をかけてきた事が、自分に返ってきてるのだと思います。
自分に返ってくるってほんと。

スタッフのみんなにも負担をかけてしまっているので、一回リセットし、火曜日の仕入れからまた一生懸命やります!!


本日のお品書き

2023-09-17 10:57:32 | 日記
・海鮮丼1,450円
鮪・金目鯛炙り(御前崎)・太刀魚炙り(用宗)・真アジ(浜田)・海つぼ旨煮(三重)
・上海鮮丼1,850円
上記海鮮丼に+
ズワイガニ(北海道)・赤イカ(鳥取)・サーモン(タスマニア)・甘海老(鳥取)
※ネタがなくなり次第、変更させていただきます
自家製イクラの醤油漬け美味いっ!!
・イクラ丼(北海道)2,350円
・ミニいくら丼(北海道)1,950円
・サーモン&イクラ丼2,200円
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・自家製イクラ醤油漬け(北海道)1,500円・アジフライ(小アジ3枚)750円
・海つぼ旨煮(三重)650円・赤イカげそ炙り600円
・焼肉サラダ900円・ふっくら黒はんぺんフライ550円
季節の日本酒みちのく六歌仙(山形)純米酒1合800円

本日のお品書き

2023-09-16 11:17:18 | 日記
・海鮮丼1,450円
鮪・太刀魚炙り(用宗)・カツオたたき(長崎)・真鯛(淡路島)・生甘海老(鳥取)
・上海鮮丼1,850円
上記海鮮丼に+
ズワイガニ(北海道)・エボ鯛酢〆(焼津)・生ホタテ(北海道)・海つぼ旨煮(三重)
※ネタがなくなり次第、変更させていただきます
自家製イクラの醤油漬け美味いっ!!
・イクラ丼(北海道)2,350円
・ミニいくら丼(北海道)1,950円
・サーモン&イクラ丼2,200円
・海鮮丼とアジフライ(小アジ3枚)のセット2,000円
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・自家製イクラ醤油漬け(北海道)1,500円
・メヒカリフライ(5本)750円・アジフライ(小アジ3枚)700円
・海つぼ旨煮(三重)650円
・焼肉サラダ900円・ふっくら黒はんぺんフライ550円
季節の日本酒みちのく六歌仙(山形)純米酒1合800円

本日のお品書き

2023-09-15 10:12:33 | 日記
・海鮮丼1,450円
鮪・太刀魚炙り(用宗)・カツオたたき(長崎)・サーモン(タスマニア)・生甘海老(鳥取)
・上海鮮丼1,850円
上記海鮮丼に+
ズワイガニ(北海道)・赤イカ(鳥取)・真アジ(萩)・海つぼ旨煮(三重)
※ネタがなくなり次第、変更させていただきます
自家製イクラの醤油漬け美味いっ!!
・イクラ丼(北海道)2,350円
・ミニいくら丼(北海道)1,950円
・サーモン&イクラ丼2,200円
一度食べたら虜にメヒカリのフライ
・海鮮丼とメヒカリフライ(4本)のセット2,000円
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・自家製イクラ醤油漬け(北海道)1,500円
・メヒカリフライ(5本)750円・メヒカリ唐揚げ(6本)750円
・赤イカげそ炙り600円・海つぼ旨煮(三重)650円
・焼肉サラダ900円・ふっくら黒はんぺんフライ550円
季節の日本酒みちのく六歌仙(山形)純米酒1合800円

本日のお品書き

2023-09-14 11:15:32 | 日記
・海鮮丼1,450円
鮪・真アジ(萩)・カツオたたき(長崎)・サーモン(タスマニア)・生甘海老(鳥取)
・上海鮮丼1,850円
上記海鮮丼に+
ズワイガニ(北海道)・平目昆布〆(茨城)・太刀魚炙り(用宗)・海つぼ旨煮(三重)
※ネタがなくなり次第、変更させていただきます
自家製イクラの醤油漬け美味いっ!!





・イクラ丼(北海道)2,350円
・ミニいくら丼(北海道)1,950円
・サーモン&イクラ丼2,200円
一度食べたら虜にメヒカリのフライ
・海鮮丼とメヒカリフライ(4本)のセット2,000円
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・自家製イクラ醤油漬け(北海道)1,500円・生甘海老800円
・カツオたたき800円
・メヒカリフライ(5本)750円・メヒカリ唐揚げ(6本)750円
・赤イカげそ炙り600円・海つぼ旨煮(三重)650円
・焼肉サラダ900円・ふっくら黒はんぺんフライ550円
季節の日本酒みちのく六歌仙(山形)純米酒1合800円