いちじくジャムを作ってみました

実のなる木は大好き
家で取れると嬉しいものです
一本の木ですが、主人がいつも選定で失敗
今年は選定しなかったせいか、大きな木になり豊作です
売っているいちじくのようにはいきませんが
あまりの多さに、食べきれなくジャムにしました
皮をむいて、ちょっと刻み、あまり砂糖はいれずに
ヨーグルトに入れたり・・・なかなか減らない
凍らせて、シャーベットで食べたらおいしかった
あまり冷凍しすぎて固くなったので、チルドにうつしたりと
ふたりで楽しんでいます

自然の甘さ、無農薬、なんてったってタダ
この時期だけの楽しみ方です