今日の菜園／我が家のキュウリもみ

今日もHope、ちゃんと自分で歩いてます。段差が辛そうだから、今週末こそ、意を決してスロープを作ってあげなくちゃ…とは言うものの、ノコギリ引かせても不器用が現れる私、どうなることやら。一応オットとフーががんばってくれるのを手伝うだけになると思うのですが、うまくできればいいな。

さて、今日の庭。

毎朝、水遣りがてら外に出るのに、どうしても塗り忘れる日焼け止め。もう腕なんか真っ黒です。昨日はレッスンに出て、鏡に映った自分の姿、白人の女の子達に囲まれてすごい色になってました。びっくりした。少しは気をつけないとね…なんて思いつつ、今日もまた寝起きの顔のままで１時間も外をうろついてしまいました。

ここのところ、雨が多くて、ほとんど水遣りをしないで済んでいます。ほんとにありがたい。茶色に死にかけていた芝生も少しずつ緑を取り戻して来たし、底の石が見えていた川も昨日は少し増水してました。


水遣りがなければそれだけ早く済みそうなものなのに、結局、ナスの葉やらブドウの葉やらについた虫を取ったり、写真を撮ったり、収穫したり、花がらを摘んだり、ちょこっと剪定したり、草むしりをしたり…結局仕事はいつだってあるのです。

追加の種まきもちょこちょこ。今日は先月発芽しなかったチャイブとローズマリーを再度播いてみました。先日、畑の隅っこには、ダイコンやモロヘイヤを、キッチンガーデンには水菜を播き足しました。明日は、チンゲンサイの跡地にニンジンを播こうっと。

いきなりの衝撃画像は、アメリカボチャ！

あっと思ったときにすぐ対処しないとダメですね。手袋なしではとても触れないので（ちくちくの小さいトゲだらけ）一日延ばしにしていたらこんなことになってしまいました。今日はまとめて引きちぎってみたんだけど、まだまだすごい状態です。２×３メートルくらいの堆肥置き場を覆い尽くす勢い。抜いちゃおうかなあ。

一方こちらはえびすカボチャです！おぉ、よー肥えて。



ほうれん草はこんな感じで生えてますが、最近背が低いままトウ立ちしてしまうのは季節のせいかな？これが終わったら秋までお休みでしょうか。



今日の収穫はこんなところ。

キュウリの本数は日ごとに増えてきています。木を傷めないためには早穫りが大切とのこと。せっせと収穫しちゃっているけど、今のところもてあますこともなく、毎日大事に美味しくいただいてます。ああ、日本のキュウリって最高！日本にいる娘のブーも、「おばあちゃんのおうちで穫れる日本のキュウリはすごくおいしい！これで作るキュウリもみはアメリカのとは比べものになりません」と書いてきました。

まだ、キュウリもみが作れるほどたくさんは穫れてないけど、今年は我が家でも日本のキュウリもみ食べられそうだよ＞ブー

我が家（オットの実家）のキュウリもみレシピを公開しちゃいます。（前にも書いたことがあったかも）

［用意するモノ］
キュウリ　たくさん
ワカメ　お好みで
タマネギ　お好みで
鰹節　お好みで
味噌　好きなだけ
酢　好きなだけ　（我が家では隠し味程度。味噌がメインです）
（どこが”レシピ”じゃ？とお怒りになられませんよう。料理なんて本来こんなものなんです）

［作り方］
タマネギを薄くスライスして水にはなす。
キュウリを薄い輪切りに。
水で戻したワカメを適当に切る。
全部混ぜる。

これだけ。いざ食卓に出してみて、味が薄ければ醤油を足せばいいし、濃すぎたら氷を入れると冷たくなって一石二鳥！（義母談）だそうで、ほんとに簡単で美味しい我が家の定番です。夏ばてで食欲がなくても結構入っちゃいますよ。我が家は、どどーんとキュウリ20本くらいで作っちゃうけど、普通は5-6本でしょうね、せいぜい。


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