新緑の旧三河広瀬駅と第一回一人燻製大会

いい天気なので、ぷらっと走りに行ってきました。

チャリで矢作ダムや茶臼山に行く時に通り過ぎるだけで、寄ったことのなかった旧三河広瀬駅。

少し前にインスタでフォローさせて頂いている方が写真を上げていて、マネをしてきました。

線路とバイクの組み合わせってのも、なかなかレアな感じですね。

鮎の解禁まで、もう少しかな？

さて、GNとは関係がありませんが、先週、職場の若者と外モーニングをしてきて、自分の中で久しぶりにキャンプブームがやってきました。

てな訳で、ベランダキャンプ。

今回は第一回一人燻製大会

ベランダに秘密基地を作り、

準備OK

今回のエントリーはカニカマとタコ

ちくわ、かまぼこ、笹かま、卵

6Pチーズも。

優勝は6Pチーズ。

第二位は卵

第三位はかまぼこでした。

燻製作りと片付けの方法についてまとめました。

(番外編2)ベランダで燻したおす。 - GN125Hいじりたおす。

昨日、職場の若い子に混ぜてもらい、河原遊びに行って、燻製を楽しんできたのですが、仕込んだゆで卵を余らせてしまいました。味玉として食べればいいかな、と思っていましたが、嫁様が「燻卵が食べたい」と言うので、燻すことにしました。今回のエントリーは、王者6Pチーズ、前回準優勝の味玉、かまぼこの3強に加え、期待の新人じゃこ天、チーかまの両選手。ベランダに秘密基地を設営。燻す前に、昨日河原で燻してそのまま持ち帰ってきたベーコンを焼いて食べました。燻したブロックベーコンを5mm厚に切って、スキレットで焼くだけ。かなりイケます。味付けはクレイジーソルトの優勝。おろしニンニクのチューブとバター、クレイジーソルトがあれば、外ご飯の味付けには困りませんね。あとはオリーブオイルがあれば、なんでもイケます。味付けは毎回同じになってしまい...(番外編2)ベランダで燻したおす。

(番外編2)ベランダで燻したおす。 - GN125Hいじりたおす。