白いごはん

数日前から、息子が言っていた“ガスで炊いたご飯”

仕事柄、食べる機会があるらしく我が家のＩＨジャーで炊いたご飯とは比べ物にならないくらい美味しい、と大絶賛。

昔、わたしが子供だった頃の我が家はガス炊飯器を使っていたっけ。

お米を研いで、水につけておく。
一気に炊き上げて蒸らす。

引っ越しをかさね、キッチンのつくりが変わり、電子ジャーを使うようになってかなりの年月がたっていた。

息子たちは生まれた頃から電気がまのご飯だったな。

あまりにも「美味い、美味い」と聞かされて、ふーん。炊いてみるか。と思い、夕飯を食べ終えた後に
弁当用にと炊いてみました。

さいわい、ピピットコンロに、炊飯機能がついていたので火にかけたら放置でＯＫ！
蒸らしを入れても３０分かからずに３合のご飯が炊けました。

炊きあがってふたを開け、ちょっと食べてみて、コメの甘さ、色の白さに驚きました。
こりゃ美味いわ。

お弁当にしても、冷めても美味しい。

炊き立てに卵かけごはんなんかしたら最高かもね。


ご飯よりもパンが好きな私ですが、ご飯好きになりそうです。