貝掛温泉の食事

さてさて、恒例の秘湯の宿の食事の記事である。こちらの宿の食事は二つのテーマがあるように思われる。


　ひとつは、地場の食材へのこだわり。もうひとつは、ご飯をおいしく食べるためのおかずへのこだわりである。
　まずはトップ写真のように先付やサラダなどが、ドーンと並ぶ。三連左写真のように目にいいという玄米粥も定番である。


　今回は無料招待だったので、奮発して季節の野菜の天ぷらをお願いした。これが周辺で取ってきたという山菜中心で、まことに美味しい。
　そして、今朝まで生きていたというイワナの塩焼きが運ばれてきた。熱いうちに・・・ということで、頭からがっつりいただける。骨も感じられないくらいだった。



　そうそう、そろそろお酒をいただかなくては・・・と、まずは久保田三昧をお願いする。萬寿・千寿・百寿の三種を利き酒よろしく飲み比べる。
　酔っぱらう前に、萬寿を味わう。これはもうメチャクチャ美味い。それから比べると千寿は落ちるが、冷静に思うとこれすら大変いい酒だ。


　ということで、千寿をお願いする。たまたま担当のスタッフが昨年と同じお姉さんだったので、昨年同様に手のモデルをお願いした。
　それからもたくさんの料理が出てきたが、もはや、お腹いっぱいでご飯もかなり厳しいことになってしまった。



　ここのご飯は、特別なコシヒカリで美味しいなんてものではない。ここのご飯を食べるためにおかずがあるといってもいいくらいだ。

　しかたない、翌朝の食事にリベンジである。翌朝はノドグロの小さな干物がつく。そしておかずは、香の物などご飯を美味しく食べることに徹しているようなもの。


　当然、これにほかほかのご飯があれば、後は何もいらない。干物のほか、栃尾の揚げとか、地場のおかずがご飯の湯気の向こうに見える。
　スマホのカメラで湯気が映らないのが残念だが、これはもう至福のひとときだ。普段はお代わりなどしないが、思わずお代わりを二回してしまった(汗)



　疲れを癒し、至福のご飯でひといき・・・日本流のリゾートかも知れないが、何もしないをしに行くという意味では、小生にとっては大切な機会である。
　貝掛温泉・・・また絶対行くだろうなあ・・・