今日は

頂き物のタケノコ。結構大きい物でしたから、一気に全部は「無理」。
1/4程度を切り出して筋に沿って千六本。
人参を刻んで油で炒め、チャーハンの具にしました。

ちょっと固めのタケノコは、ガンガン炒めると結構「歯ごたえがあってGood!」。お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。