ゆずをいただきました

ゆずをたくさんいただきました。
ちっちゃな小ぶりのゆず。こういう種類なのかしら？
もう少し早かったら冬至に間に合ったのに～。
早速家へ帰ってゆずをどうしようか調べました。
真っ先に出てきたのが「ゆず茶」
ヘタを取って縦に半分に切って鍋にゆずを絞り
皮を細い千切りにしてはちみつを入れて煮てみました。
まだまだたくさんあるのだけど、残りどうしよう～～。