将来

『自分の時間が取れるようになったら何がしたい?』

と聞かれるとやっぱりピアノ。



もう学生の頃のようにはとても弾けないけど

ピアノに向かっている時は「無」になれる。

一生の趣味が持てた事に感謝。

眼鏡変えました

やっと眼鏡を作り直してきました。





手前のが新しい眼鏡。

奥のが10年選手の眼鏡。



大きい声では言いたくないが、老眼がいよいよおいでなさったのか

パソコンをやったり新聞などの小さな文字を見たり、字を書いたりする時に

焦点が合わずとても目が疲れると思っていたのだけど

なんせド近眼と強い乱視なので一回作ると4,5万かかるんです。

レンズがなんとしても高いのです。



中1から眼鏡をかけ始め、

母親もとても目が悪く、眼鏡はきちんとしたものを作りなさいと言われずっと同じお店でお世話になっています。



検眼してもらったらなんと乱視が無くなっていると言われて、そんな事があるんですね。

そして眼鏡やの奥さんに「まだ老眼鏡を作る程ではないから、そうしたら今こういうのがあるのよ」と

眼鏡を初めて作る中学生などが遠近両用でうまく出来てるのがあるらしく、それにしてもらいました。



何年かぶりに色縁眼鏡を買ってみたのだけど

どうにもかけた姿が自分で「トヨエツ」に見えてしまって・・・・・・・・・・・・。

つくづく「男顔」なのね、私。

とうふ作り講座

今日は生活クラブ生協のイベントで

とうふ作り講座を催しました。

他支部からとうふ作りのベテラン組合員講師をお呼びして

遺伝子組み換え大豆の話や市販のとうふ製造のからくりなどの勉強なども交えながらの楽しい時間でした。





クイジナートで一晩水に浸した大豆を粉砕。

こんな大きいクイジナート初めて見た。





この大豆の量でとうふ2丁分です(約300ｇ)

驚いたのが市販のとうふは２０粒くらいで１丁出来てしまうらしいです。

どんだけ水増し・・・。

大豆の味なんてするわけがないですよね。





粉砕した大豆を適量のお湯で「茹でる」んです。

もうすでに泡がぶくぶくと。

この泡を消泡剤と名のつく添加物で除去するわけです。








茹でた大豆ペースト（？）をさらしでこします。

さらしはもちろん無漂白です。

蛍光増白剤を使った布巾でこしたとうふはブラックライトを当てると青白く光ります。




こしたさらしの中にはおからが出来てます。

出来たての温かいおからをみんなですぐ食べてみました。

このおから、産業廃棄物となってしまうそうです。もったいないですね。

ちなみに生活クラブではこのおからを豚さんの飼料にしたり、畑の肥料にしたりするそうです。





そしてしぼったものが豆乳。

これににがりを加えて湯煎にかけ、温度計で温度（８０℃）をしっかりと見ながら２０分ほどおきます。






いよいよ型にうつして重しをすると水がたくさん出てきます。

水が出なくなったら水の中で型から外して布巾を静かに取って３０分くらい「あく」を抜きます。





ちょっとゆるーーいとうふが出来ました（笑）

講師の方いわく

今回はちょっとどういう訳か泡がすごく出来てしまったそうです。

とうふ作り、奥が深い。。。

しかし今日も貴重な体験が出来ました。ありがとうございました。

明けましておめでとうございます

少しずつぼちぼちとまたつぶやいていこうかと思ってます。

結香も今年は受験生。

やる気スイッチ、どなたか探してくれた方には美里産の野菜を1年分差し上げます。




今年は(と言うか去年)

餅つきもしました。

まさか私が正月用の餅をつく女になろうとは(機械だけどね)

残念な事に用意したもち米が少なくて「あんぴん」までは作れませんでした。

※「あんぴん」・・・大福

今年もカッポー着と腰痛ベルトとロイヒ温灸パッチを装備して、田舎料理作りLvアップに精進して参りたいと思っています。




初詣に行って来ました。

結香と「どっちが知ってる人に会うか競争ね」と言ったのですが

結局会う知り合い知り合いが親子連れだったのでポイントは同点で勝負になりませんでした。

じさまが知り合いに会ったらしく、ハイタッチなんかで新年の挨拶なんてしたものだから

一気にポイントを稼ぎ、この勝負はじさまの勝ちとなりました。




この厳かな空気と雰囲気が大好きです。

結香に「今年も縁結びのお守り買ってあげようか?」と言ったら即答「いらない」

「あ、じゃあ受験生だから学業のお守り買おうよ」と言うと「いらないってば!」

友達が彼氏とクリスマスだ、初詣だと言ってる中で寂しいイベントを送ってる娘は

「お守りなんか持ってたって何も変わんないよ!」

結局信じられるのは自分だけ、とＯ型気質満々に言い放ってました。

そんな寂しい結香には

元旦早々、ＣＯ＆ＬＵ(ココルル)から福袋が届きいくらかモチベーションが上がり母としてはホッとしています。



私のモチベーションupは

正月、マッサージにでも行ってこようかなぁ・・・

と確か去年も言ったような気がして結局行かなかったので

ミスドの福袋でも今年こそはゲットしようと思っています。




こんなテンションですが

どうか今まで同様、お付き合いして下さったら嬉しいです。

どうぞ、よろしくお願い致します。