今日はおからドーナツ大会

今日のエントリーは『おからドーナツ』です

使ったのはホットケーキミックスとおからと無調整豆乳のみ。

混ぜて団子(好きだなぁ)にして揚げただけです。

食べてみたらあまりに甘くなかったので

すこーーーしグラニュー糖を振りました。終わり



弁当も茶色だけど

ウチはおやつも茶色だな・・・

本棚

連休は結香の塾もあったりで中途半端に出かけられないのでひたすら片付けに専念。

断捨離はゴミ袋を買い忘れたのですでに負け組・・・



まず1階の寝てる部屋に山のように積んであった本を2階に何往復もして運んだ

本棚に並べていてなんかタイトルを見ていると歴史と言うか自分の興味のある事がはっかり分かるね






キーワードとしては

「アレルギー」

「粗食」

「自然治癒」

「東洋学」

「自然育児」

「エコロジー」

「環境」

「片付け」

「子育て」



全部が身になっているかどうかは別として(笑)

とにかく本を読まずにいられなかったなぁ。

当時、まだネットがそんなに広まっていなくて。

結香が1歳の頃、14年前くらいから必死にネットで情報収集に明け暮れた。

そしてその頃、一緒に悩んで上を目指して励ましてくれたお友達は今でも宝物。

処分しちゃおうかなぁ、と思う時もあるんだけど

やっぱり出来ないな。



結香がこの間、学校で自分が小さかった頃の何か思い出のものを持ってくるようにと言われたらしく

私に「あのさ、ママがつけてた食事日誌があるじゃん。アレ持っていこうかなぁ」と。

びっくりした。

「あんなの見たら先生もみんなも驚いちゃうよ、よくこんなで生きてこれたね～、って」

って言うと

「うん～、いいんだよ」



そうかと思えば6月の開校記念日に友達とディズニーリゾートに遊びに行く計画をずっと以前から

していたのだけど

「あれ、行くのやめた」って言うから「なんで?」って聞くと

「男の子も行くし、結香がいるとみんな好きなもの食べられないから」

普段はわがまま勝手ばかり言って地球は自分を中心に回ってるって態度なのに

やっぱりハンデとして受け止めているんだなって。

ここへきて大分食べられるものが増えてはいるものの、やっぱりいざとなると

消極的になってしまうんだな。

とにかく今は6月の修学旅行が無事に行って来られますように・・・




さて。。。

かたーーーーい本棚の裏側ですが・・・、

裏はこんなんなってます





「美味しんぼ」

じさまがずーーーっと揃えてたけどギブアップ。

これ、以外と勉強になるんだよ。

いつか時間が作れるようになったら読破したい





あーーーーー、道明寺はいいよね

のだめは買い始めたけど絵が私はダメ

全巻貸し出すから借りたい人は送料着払いで言ってね(爆)

ご飯おかわり決定

しばらく更新が無かったと思ったら

今から怒濤の更新です



私は子供の頃から野菜が大嫌いで(あ、果物も嫌いです。果物は今でもｗ）

特に「歯ごたえ」のする野菜がとにかく嫌いでした。

白菜の芯、キャベツの芯、ホウレンソウなどの茎、玉ねぎ、ネギ類全般。。。

多分一生食べられないと思ってました。



高校の時、売店で買ったナポリタンに玉ねぎがいっぱい入っていて

それをひとつひとつ取り除いて(ほそーーーい糸みたいのも)から食べるので

取り終わった頃にはもう食べる時間がいつも無かった





まあ大人になって好みはしないけど仕方なく口に入ってしまったものは出さずに(笑)食べられるようにはなりました。

それがですよ・・・・・・・、

この間、仕事場で患者さん同士が「今の葉玉ねぎはうんまいよね～」って話になって

「たーだ油で炒めて醤油か味噌で味つけただけのがほんっとに甘くてうんまい」と。

へーーーー、へーーーーーーー、と話を聞いてたら

後からわざわざその葉たまねぎを持ってきてくれて



家に帰ってさっそくどんなもんかと作ってみましたよ。

葉たまねぎの緑の部分をざくざくっと大雑把に切って油でじゃっじゃっと炒めて

私は味噌と酒とみりんで味をつけました。

山のように切った時はあったのが炒めたらずいぶんカサが減って・・・。






見てくれは美味しそうじゃないよね

で、どれどれと恐る恐る菜箸でちょんびり口に入れて見たら。。。

うまい！！！！！

これ、ご飯に乗せて食べたらおかわり確実だよ



なんかこーいうものが美味しいって感じるようになってきたって

私も確実に歳を取ってきているって事なんだろうなぁ、と思わされます。

葉つきの新玉ねぎを見つけたら是非やってみて下さい

スーパーなんかだと時間がたってるからやっぱり甘みは大分落ちちゃうのかなぁ。

出来れば直売か何かで是非見つけてみて下さいね

みたらし団子大会

みたらし団子が食べたくて食べたくて

仕事が早く終わった時に農協の直売で買っておいた米粉500gを使って

どんぶりいっぱい団子を作ったよ








これで250円だからね～(あ、調味料を考えるともう少しか)


白玉粉が入らない米粉100%の団子は舌触りがザラザラしてるけど

私はそれがまた好き



テーブルの上に楊枝をつっ刺しておいて置いておくと

みんなで通りかがりながらひとつ、ふたつ、とだんだんなくなっていって面白い

こっそり

龍平がパウンドケーキをリベンジしてた

こっそりちゃっかり写真を撮ったのでupします～





この間のはホットケーキミックスを使ってバターも入れなかったので

どちらかと言うとパウンドケーキと言うよりは「蒸しパン」と言う感じだったの

けどどうやら今回はミックス粉を使わずきちんと粉とバターと卵とって使って

しかもマーブルに挑戦したんだね



さぁ、次は何に挑戦するだろう

おくすり手帳

この間の日曜日、結香と渋谷に遊びに行った時に

ヒールブーツで半日歩き回り、行き帰りの電車は座れず立ちっぱなしでいたら

腰にきてしまって5日経っても痛みが引かず、しかも痛い部分が尾てい骨で嫌な感じの痛みだったので

先生に「レントゲンを撮っておいで」と言われ市内の整形に行って来ました。



診断は『仙骨部捻挫』

「全治3週間ってところだね～。頑張って通って」と簡単に言われました



若い時から腰痛はもともと持っていて、この尾てい骨の痛みは時々あったのだけど

こんなに痛くなったのは久しぶりでこうやって時々痛みが出るってのは必ず何か打ったり転んだりってのがあるはずだってのを

ネットで見てハッと思いだしたのが

高1の時に秋田犬を飼っていて散歩に出始めたら急に足元の悪い坂になっている所で犬が走り出して引っ張られた瞬間に

尻もちを思いっきりついてそのまま引きずられたんだよね～

それからというもの、体育座り(わかる?膝を抱えて座る形)をしてちょっと体重を後ろにかけると

尾てい骨の骨がグズグズって音がして鳴ったり(関節をポキポキって鳴らす感じだよね)

昔から仰向けに寝るのが辛かったなぁ(腰が反って床につかないのよね)




リハビリ室に通されてびっくり。

ここは何?って

たくさんの年寄り(笑)が色んな機械に横たわったり何かを当てられてたり、引っ張られてたり・・・。

まさにここは「社交場」だった

なんかね、これだけ色んな機械があって・・・、治療をする前に電磁波で身体がやられちゃいそうだよ(爆)

私はマイクロウェーブって言う身体を温めるのを患部に10分間当てるのと

横になってパットみたいのをいくつか当ててそこからピリピリピリ～っと電気が流れてくるやつをやはり10分。

説明してくれた年配の女の人がマイクロウェーブの説明を「電子レンジの中にいるような感じですね～」と。

おいおい!!それってめちゃめちゃ怖くないかい???



いいやぁ。。。

私、自分の働いてるところで赤外線と中周波の電気毎日かけさせてもらう(笑)

骨に異常が無いって事がわかればよかったから



薬局でお薬をもらおうと思ったら今、お薬手帳を持つのが義務になったんだってね。

どれにしますか?って聞かれて迷わず「これ」



しばらくは安静です




桜もいよいよもってピークも終わりです

大好きな場所の１つで写真をパチリ



本当は反対側のほうが道に反りだしててほんっっとうにキレイなんだけど車を停めておくところが無いの

四方田の産泰様の桜もみごとで好き



BS3の「こころ旅」って番組知ってる?

今週は埼玉を走っていたのだけど明日はたっぷり週末版があるから見なくっちゃ

予告では秩父長瀞に行く時の140号にぶつかる変な交差点の所にいつも変な(笑)人形が立ってて

今は水戸黄門なんだけどそれが映ってた～

『にっぽん縦断　こころ旅』

巨大オールレーズン

この間、仕事から帰るとテーブルの上にどうやら手作りらしいお菓子がお皿に乗っておいてありました。

どうやら龍平がホットケーキミックスを使って作ったようでした

本人いわく『紅茶のパウンドケーキ』らしい

(写真を撮りたかったのだけど大げさにすると難しい年頃で気分を損ねてしまうのででした)

普段私が何を言ってもうんでもへーでもないのに時々こうやって気を引こうとする。

けど私もそこで「どーしたんこれっっ?龍平が作ったん?すごいじゃん～」なんて言うとますますウザがられるので

少し様子を見る。

夕飯を作っていると部屋から龍平が下りてきて何気に声をかけられるのを待っているそぶり。

だけどここではまだダメだ

しばらくしてわざとらしく「何これ～食べていいん?」と言うとボソッと小さい声で「うん」と言う

「へーーーー、美味しいじゃん」と言っては当たり前過ぎるので

「へーーー、これバター入れたん?」と聞くと首を横に振る。

「バター入れなくもこんななるんだ～」とちょろっとくすぐる。


こんな面倒臭い会話しているＡ型親子(爆)




そして私はと言うと

じゃあ私も、とクックパットでホットケーキミックスのレシピを探してたら一番トップに出てきたつくれぽ100人突破という

「巨大オールレーズン」を作ることに。

バターは使わず、代わりになたね油を代用。

卵はどうかな、と思ったけど少し入れてみた

腰を持ち上げて焼きあがるまで正味30分(いや、かからなかったかも)






焼きあがって結香に「食べてみる」と言うと即答で「いらない」ｗｗｗ

何回かしつこく言ったのだけど「甘そうなんだもん」

へ?あんたさっき栗ようかん1人で1本食べてたじゃんか

けどやっぱり生まれた時から白砂糖を使った甘いものを食べつけていないせいか

少しだけ食べられるようになった洋菓子系の甘さはやっぱり苦手みたいです。まぁいいことだ



東ハトオールレーズンは子供の頃大嫌いだったんだけどな～。

あと「コロン」ってお菓子。

あのお菓子見るとバス遠足思い出して今でも見るだけで気持ちが悪くなる・・・(笑)

時代は変わった

スマートフォンのアンドロイドアプリにこんなのがあるんだよ


『アレルギーチェッカー』





市販の食品名を打ちこむとアレルゲンが全部分かって

あらかじめ子供のアレルゲンを登録しておくとチェッカーが反応して警告音(って書き方ちょっと怖いよね)がなるんだよ

バーコードも読み取る事が出来て、そこからも情報がわかるの。

すごい時代だね～～

お陰様でここまではもう結香は必要がなくなったけれど、一応あったら便利な時もあるかな、とダウンロードしてみました。



結香は2次食品、卵・乳そのものでなく何かに混ざってしまっていればたいがいの物は食べでも反応が出なくなりました。

だけど「食べられるようになった」と言うのが分かっただけでこの先、常食をさせるつもりはないし、

その辺りも教えていかなくてはならないと思っています。

こんなところで頑張ってます

近所のドラッグストアに自転車で買い物に行って

信号待ちをしていたらふと目を落とした先に小さなつぼみを首からもたげて

頑張ってるのを見つけて感動



ポピーか何かの種類だよね

もっと寄って撮りたかったけど信号待ちのスキに慌てて撮ったから少し遠かった


先週蒔いた春まき絹さやもいい調子で芽を出してきてます





競泳、北島と入江くん(どうして入江だけクンづけ?)

すごかったね～

古賀くんはとっっても惜しかった、息を飲んじゃった

残念だったけどまだ若いから次を期待してるよっ




春休みに入った日から部屋を片付けろと結香に言っているのだけどいまだ片付く気配がありません

私も意地なので使ったティッシュひとつも片付けてやりません

したがって今、リビングはかなりの汚部屋となっております。

中学に入って部屋を作れと散々せがんでおいていざ用意してあげても

結局怖くて(爆)一人で2階の部屋にいる事が出来ないヤツ

したがってリビングが自分の部屋化しているのでものすごい状態なのですよ

頭の中は「韓国」しかないようです、うちの中3娘