美しい透明感のある煌めきだわ❗
この淡いピンク色好きよ😵
富山湾の宝石
富山湾の煌めき白エビです。
白エビは、美味と煌めきの二重奏です。
富山湾の白エビは富山湾特有の沿岸から一気に深海へ落ち込む海底底に住み、
その透明感のある淡いピンク色の姿から
[富山湾の宝石]と呼ばれています。
白エビピクルス
富山湾の白エビをカラフルなビーズと
一緒に甘酢漬けにしました。
ずっしり昆布
ぶり、サケ、ニシンと横綱魚が昆布に巻き上げられています。
昆布の勝ちい〰ー🎵
じっくりと煮込みました。
棒たらの甘露煮
ほたるいかのいしる干し
ほたるいかの粕漬け
ほたるいかの塩辛
ほたるいかの黒作り
希少価値の珍品になるかもとのお話
でした。
かね七っさん、
味つくり100年🌊ですって❗
限りなく美しい海の恵はカラフルだ。
新潟産直市の始まり始まり❗
本日9月の11日から14日までの
4日間開催されます。
