ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り・・・。
日曜日、休日・・・。
ゆっくりと過ごさせていただきます・・・。
息子が産まれてから、休日のマルシェ出店をしておりませんので、休日はゆっくり・・・。
しかしながら、通常商品以外にマルシェ販売用に作っている商品・・・。
作ることがめっきり少なくなった・・・。
今月に入り、知人の農家さんから大量の筍を購入した。
有機JASの貴重な筍・・・。
毎年、美味しくいただいてますが・・・。
筍で思い出すのが・・・。
筍入りソーセージ・・・。
マルシェ等で大好評だったんですが・・・。
作ることができないんで、残念・・・。
マルシェに出店する予定も無いし・・・。
作って店舗にての販売も、来客が少ないので、売れる見込み無いから・・・。
う〜ん、残念・・・。
と思いながら、さっと焼くだけでも美味しいので、あっという間に食べちゃいそうです・・・。（笑）
番組にてご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(休止中)
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午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
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