最近は暖かかったり、寒かったりして
ちょっと体調不良気味…
昨夜は飯食べてウトウト…目が覚めて
ちゃんと寝ようとしたら、今度は寝苦しくて
布団の中でウダウダ…
人間の脳は無限にいろんな事を考えるもんで
特にネガティブになると深みにハマる(苦笑)
考えすぎて余計に眠れない、よくあるパターンですな。
いつもは朝シャワーですが
今晩はゆっくり湯船に浸かって、リラックスして休むとします。
今日は完璧です。
適当ですがソースのレシピです。
ニンニク３片：カットしないで包丁の腹で潰した方がイイようです
唐辛子２本：種取ってそのまま
ＥＸＶオリーブオイル：大さじ３杯ぐらい？ちょっと多めに入れます
ホールトマト缶：手でぐっちょぐっちょに潰しまふ、芯の硬い部分はツマミ食い
フレッシュトマト：小２つをサイコロカット
フレッシュトマト入れないレシピが多いですが、入れた方が好きです。
タマネギ：半個みじん切り
荒挽きソーセージ：３本適当に切ります
アンチョビソース：ちょこっと、塩：味をみて適当に、バジル：パラッと
辛いのが好きな人は、唐辛子を多めにするか
出来上がってからタバスコでもかければ良いかと思います。
アラビアータには溝が入ったペンネのようなパスタが合いますよ。
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