ポトフ？？みたいな～～！

後後





温野菜が食べたくて「ポトフ風」にしてみました。

ル・クルーゼでコトコト煮ましたの。

残っていたプチトマトも入れちゃったし・・・。

やっぱりウインナー（シャウエッセン）よりベーコンの方が良かったかも

でもでも美味しかった～～。

味付けはチキンコンソメとコショウと醤油（チョコット）です。

昨日の晩御飯

かに玉　　えっ？見えない？？確かに失敗作でもお味は良かったよの



大きいオクラ。神奈川県産とか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンプルに塩茹でにしました。



谷中ショウガ　　　　　　　　　　煮物



葉山では有名な「ボンジュール」のパン。サンドイッチ用に切ってもらいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お米は食べないのにパンは食べるんです。旦那しゃん

三平のたれ焼き

旦那しゃんが買ってきてくれた「三平」のたれ焼き。



漬物

満足②

★しし唐と小松菜の炒め物

後後






「あるある」で紹介されていたメニューです。

　味付けはオイスターソース（チョコット醤油）で・・・。

美味しかったよ～

晩御飯

後

父の日

サッカー観戦の為、今頃更新です

父の日という事で？『鰻重』です（意味ワカラネ～～）

地元葉山、〔川正さん〕の鰻です。

肝焼きも２本注文しました。（画像なし）

旦那しゃんは「竹」で私と花子（娘）は「梅」。

松・竹・梅・＝大・中・小です。

注）私的には関内の[わかな]の鰻を食べたかったんですが・・・







しか～～し、勝てない日本代表

★ナスの含め煮

後





レシピは後ほど

★トマトと牛肉のピリ辛炒め

＜材料＞４人分
ミニトマト（ヘタを取って半分に）・・・・１パック
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ニンニク、ショウガ（各みじん切り）・・・各１かけ
牛薄切り肉（ひと口大に切る）・・・・・・250ｇ
塩、粗びきコショウ（黒）・・・・・・・・各少々
赤唐辛子（種を除く）・・・・・・・・・・３本
厚揚げ（油ぬきしたもの・・２ｃｍ角に切る）・１枚
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
A〔オイスターソース大さじ１　しょうゆ小さじ１～２〕
万能ネギ（小口切り）・・・・・・・・・適量
ゴマ油（仕上げ用）・・・・・・・・・・・少し

＜作り方＞
①フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて弱火で炒める。香りが立ったら牛肉を加え、塩、粗びきコショウをふり、強火で炒める。
肉の色が変わったら赤唐辛子、厚揚げを加えさらに炒める。
②全体に油が回ったら酒を加えてさっと炒め、アルコール分が飛んだらAを加えて炒め合わせ、トマトも加えてさっと炒める。味をみてたりなければ、塩、粗びきコショウで味をととのえる。
③器に盛り、万能ネギを散らして、ゴマ油をたらす。

昨日の晩御飯

チョコットたけどほとんど






麻布グリル満天星　窪田好直さんによる「満天星風・豚肉のしょうが焼き」

オシャレでしょ？

お味も★★★です。

今回は牛肉があったので、牛肉のしょうが焼きです。

お肉の下に玉ねぎとパプリカ（さっと茹でたもの）があります。



レシピはこちらから



　　　　　
　　　　

　　　　　
　　　　　シメ鯖・・抜群に美味しかったわ