ハーブクッキーを焼きましたよ～

アイスボックスクッキー

ラップで包んでコロコロ転がして円筒状にして冷凍庫へ。
でも生地がゆるかったので変形してます。えへへ；
凍ったら包丁でさくさく切ります。
ラベンダー、ペパーミント、ローズマリー、そして以前後輩からお土産にいただいたコリアンダーのクッキー４種です。

やっぱりしっかり焼き色が付いた方が香りが出ておいしいな。予熱してからレシピより２分多く焼いたのですが、うちの火力が弱いのかな？
お味の方は…もっとたくさんハーブを投入すればよかった～～～。でもたくさん入れたつもりだったのー！

 

さて…父はなんて言うかな（笑）