アイシングクッキー

　うむ！ぼけておる！

(T_T)

アップでアップする予定ではなかったので（笑）トリミングしたらこんなもんよね…
雪の結晶のクッキーです。白いところがアイシング、砂糖がけです。
先端に銀色のアラザンが乗っています。友人の娘さんのお誕生日に。

アイシングクッキーはご覧のように模様などを入れられる砂糖で飾るクッキーです。
砂糖に卵白が入っています。レモン汁を加えると乾燥が速くなるとか。
でも風味はあまりありません。ただの砂糖って感じ。
で、砂糖がけのクッキーのレシピで作ったんですけど、砂糖がかかるのわかっているのに、
クッキー自体が何でこんなに甘いのか！という出来だった…
友人と娘さん、苦いコーヒーとともに食べてくださるとよろしいかと；

ちなみにアイシングは絞り袋で模様を書いています。
ちゃんとカチカチに固まっているよ～。

わが家のコーヒーの木が大変な事に！！

育て始めて何年目でしたっけ（爆）７年はたっていると思います。８年かなぁ？
何年か前、初めてコーヒーの木に花が咲いたときにはふたつでした。
間が開いて、去年の２月、花がふたつ咲きました。
蕾はもうふたつあったのですが、残念ながら蕾は大きくならずに枯れちゃった…
(T_T)ぐすん…
それで以前その花に実が付いて真っ赤になりましたという写真をアップいたしましたが、ふたつの実、ひとつは熟したかなー？という頃に食べてみました。甘かったです(^O^)
そしてもうひとつは種を蒔いて確実に発芽して欲しいので、種が成熟するかしら・とずっと放って置いた！
春に蒔いてみます。芽が出たらいいけど…

そして今年なんですけど！！！大変ですよ！！

　葉っぱが出ているところ、

　全部に！？

　こんなにたくさん！？

全部ではなく、どうも上半分くらいみたい。しかし大量に蕾が出ていてびっくりです。
乾燥しやすいのでちゃんと全部花が咲くか、そしてうまく実がなるかわかりませんが、
うまくいくといいなー。

まだデジカメを買っていなくて、ケータイだと近接撮影うまく行かないから写真は諦めようかと思ったんですが、一応撮ってみました。やっぱりピントがうまく合っていませんー。m(__)mペコリーヌ

 

話し変わって…

　霧氷。

　木が真っ白。

父が撮れと言うので（笑）右の方の空が青空だったのですが、
これまたピントが合わなくてきれいに撮れなかった。

むーん、いよいよデジカメが欲しいねー。安いやつでもきれいに撮れるかなー？