筋肉痛と激務と豪雪

こんにちは…。いろいろありました…（いきなり）
報告したかったのですが「その前に年賀イラスト！！」と思って、
思っているうちにすっかり過去の話に（笑）

筋肉痛はやっぱり相変わらずで、と言うか、増えてる；
雪がすごくてですね、通勤で足が筋肉痛になっている模様。
岩見沢の積雪は例年の３．６倍だそうですね。
今朝はさー…歩道が無くなっていてさー；
雪漕いで、でもいい加減遅刻するーーー！！って思って諦めて車道を歩きました。
３０分の距離ずっと雪を漕いで歩くなんて無理！
しかもね、深い雪の下はツルッツル。二重に歩きにくくて。
それでもいつもより４～５分遅いだけで済みました。あー、良かった；

間もなくパン屋さんで働き始めて３ヶ月になります。
日々何かしらやらかして気に病んでいます。
日々なのでいちいち落ち込んでいたら心労で持ちません。…そんなに一体何を…
いえ、小さい事なんですけどね。
パンを並べた鉄板を置くラックを出し忘れたとか（すぐに持ってくればいい）、
違う袋に入れそうになったとか（実際は入れてない）、
パンを多く成形してしまったとか（なんとかなる＜笑）。

でもさすがにいつまでもバカなんじゃないかと思うこともあり、
あまりのバカっぷりに自分がいやになってきっぱりと「バカだ」と言ったら、

　ＴＫさん；

ふつーに「うん知ってる」と言われた（笑）そしてやらかした事を言いふらされた（笑笑）
でもこの何日か後に、パンの生地を作っているＨＳＧくんが同じように自分のことを
「バカだ！」と言って、同じようにＴＫさんに「うん知ってる」って言われてた（笑笑笑）

とりあえず、バカでうっかりでトンチンカンにもかかわらず、笑ってくれるんですからありがたいです。

ここでの仕事はベテランさんたちは５時くらいから来ているそうですが、私たちは７時くらい（くらい・というのはシフトによって一時間出勤時間が違う事もあるので）。
最初にスーパーなどに出すパンを成形、あらかた終わると最初のパンが焼きあがり袋詰めに入るのですが、手が空く事も。
その時には私は焼きそばパンを作り、他の人はサラダパンを作ったり、ほかの惣菜パンを作ったりしています。
でも先週にはそのサラダパンを教わったり、給食用にクロワッサンの成形もさせてもらったし、
その準備のために５時出勤もあったり、発酵が済んだパン生地を窯に入れたり、ちょっとずついろいろありました。

…サラダパン…その時７５個だったのよ。まず準備したすべてのサラダを半分にして、さらに半分にして、おおよそ２０個分？
ぜんぶちゃんと平均してコッペパンに詰められるように計算して…
そして計算を誤りまして（爆）７５個なのに７０個で計算してしまった！！
いよいよ佳境に入ったときに手の空いたリーダー格のおばちゃんＫＨさん（私にはおねーさんのような人）が…こっちを…見てる；明らかにサラダが足りない；最初に入れすぎた…（途中で間違いに気が付いたんですが）
うーーーん、なんだか２個分だけ足りない。たったの２個…(^◇^；)
ＫＨさんから漏れる笑い（笑笑笑笑笑）
あとで入れすぎたパンからサラダを抜いてごまかそうと思ったのにバッチリ見られてしまった（笑）
サラダパンはキャベツを使うのですがＫＨさんが「いつも適当に切ってるんだから足りなかったら足していいんだよ」と天使のお達し(^◇^)
（ＫＨさんが事前に切っておいてくれていることがある）
たったの２個に対して呆れるわけでなく、切っていいよと何と寛大な！！

ってか、７５個中たった２個サラダが足りない現象を捻出する私がすんごいバカっぽい（爆）

まあ、大体こんな感じでちっさく失敗している日々です；

 

　今年もうさたまちゃんにおねだりしました。

クリスマスのお菓子の…

　シュトーレン！！

今年のシュトーレンは道産小麦、スーパーバイオレット、ライ麦ブレンドでコクが増したわよ～って。
スーパーバイオレットって高級な小麦粉のアレかな？
ラム酒漬けのフルーツに、今回は栗の渋皮煮も入ってる！
なんて素敵なシュトーレン♪世界一！！これで２２日からの激務に耐えるわ！！

とか思ってる(^^;)…今もう筋肉痛なのに、本当に乗り切れるかすごく心配です…
ただ、筋肉痛の原因の作業がなんであるかはわかりました。
その作業、２２日くらいから無いんだ。でも２２日からの激務のお餅作りも重量級の作業。
やっぱり休まらないかなぁ？