( *¯ ꒳¯*)ﾌﾌﾝ♪

久しぶりの本日の御夕飯、週末バージョン♪

御夕飯は、冷凍豆腐とトマトの手作りジェノベーゼソース掛けʚ🍅ɞっすが、

ここ数ヶ月ハマっているジェノベーゼソースが冷凍保存で半年程もつとネット情報で知り、小分けしてみた画像。

あ、試しに食べてみたい方には、正直、市販のソースを勧めるん。

何故かって？

市販されてるジェノベーゼソースの方が明らかに安価やからやよ。

( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

ちな、ネット情報を元にスーパー材料で作ると、材料集めだけで足と価格だけで安価で揃えるだけでも（3、4人前）倍以上かかるんよ♪

ちな2、ジェノベーゼソースってなんやねん？て思う方へ···

要はバジルとチーズ(と、あくまでも個人的にナッツ)のガーリックオリーブオイル漬けやねん( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ。

ほら、日本では油漬け漬物ってそんなに王道じゃないやん？

でも、興味本位だけで世界の漬物を調べてみると油漬けして長期保存って、結構ポピュラーな訳よ。

何となく有名なところではタバスコ？

まぁ···タバスコは調べた限り酢漬けっぽいんやけどねᡣ𐭩(´>∀<｀)ゝ

まぁ···自身は料理オタクではないので、気になったら、各自で調べて作ってみると良いよ。

ちな3、今回ネット情報を基に作ってみたジェノベーゼソースは、掛ける(使う)材料によって変わってしまうけども、どんな種類でも飲めるアルコール好きぃの自身から書かせると何にでも···(💧‬¬_¬)

作り方によっては、日本酒の肴は『塩で十分』と自賛してる方並にそのままでイけると思うん♪

(　˙-˙　)？

ちな4、自身がアルコールで好きなのは···基本何でも呑むけど、低アルコール系のカクテルやクラフトビール、ワインだよ。

味を楽しみたいってのもあるけど、某YouTuberさんが言ってたけど

『楽しみたい酒(飲み方)と酔いたい酒(飲み方)で、選び方が違う』

( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ。

聞いた時、(主に自称)趣向として(飲んでいる)酒好きぃ～から言わせるとこの意見は『正論』や思ったわ(´>∀<｀)ゝ