とにもかくにも寒い！
夕飯は平井屋さんのほうとうにした。冬場はよく食べるけど４月は珍しい(^^;
大鍋に具材をどんどん放り込んでいく。今日は、大根・人参・白菜・椎茸・エノキダケ・豚バラ・油揚げ・ネギ・かぼちゃ。
ん？そうだ。九州勢はこれご存知かな？？？
ほうとうは、山梨県というか甲斐の国の郷土料理。武田信玄がどーのとか諸説紛々であるが、ま(^^;。
具材はなんでもいいけど、ただ、かぼちゃだけは必須！のようだ。味は私の知る範囲では味噌味。
具材が煮えてきたら、キッチンばさみでちょきちょき切ったほうとうを投入。
ほうとうが軟らかく煮えてたら、味噌を投入。添付の味噌だけではやや物足りないから少し足す。
これが暖まるんです(^^♪
で、バナナオムレツ(^^♪
もう冬のまんまだなぁ(^^;
あ・・・
ここで用心なのだ！！！
湯呑は慎重にとるのだ(^^;パソコンの蓋にぶつけないように(^^;(^^;(^^;
