明けまして おめでとうございます。
今年も「気の広場」を よろしくお願いいたします。
昨日(31日)のアクセス・ランキングをみて驚きました。
順位: 4,444位 / 1,515,314ブログ中
4が四つ ・・・
4は不吉な数? ・・・ いえいえ とんでもございません。
そこで 正月のうんちく番外編を ・・・
「四段の重箱」
正式なおせち料理は 重箱を四段に重ねます。
四は 完全をあらわす「三」の上に
さらにアンコールとして もう一段加える数です。
等級で 二級・一級・特級の上に超特級があるのも
・・・ 同じ発想によるものです。
三級を加えるのでは ・・・ 悲しい。
一の重 (一番上)
「祝い肴」といって 三つ肴をならべます。
* 正月のうんちく★ お正月料理☆ おせち料理 1.を
ご覧願います。
二の重
これはいわば オードブル(「口取り」)。
きんとん(金団) 柚子玉 伊達巻 などを入れます。
三の重
海老 あわび(鮑) 鯛 など「海の幸」を入れます。
与の重 (四段目)
八つ頭 蓮 くわい(慈姑) 里芋 など
「山の幸」の煮物が中心となります。
お重に入れる品数は 奇数がよいとされています。
4が四つ ・・・ 超特級 × 四 で
・・・ 今年も 佳い年になりそうです。
* エジプトで
今年も「気の広場」を よろしくお願いいたします。
昨日(31日)のアクセス・ランキングをみて驚きました。
順位: 4,444位 / 1,515,314ブログ中
4が四つ ・・・
4は不吉な数? ・・・ いえいえ とんでもございません。
そこで 正月のうんちく番外編を ・・・
「四段の重箱」
正式なおせち料理は 重箱を四段に重ねます。
四は 完全をあらわす「三」の上に
さらにアンコールとして もう一段加える数です。
等級で 二級・一級・特級の上に超特級があるのも
・・・ 同じ発想によるものです。
三級を加えるのでは ・・・ 悲しい。
一の重 (一番上)
「祝い肴」といって 三つ肴をならべます。
* 正月のうんちく★ お正月料理☆ おせち料理 1.を
ご覧願います。
二の重
これはいわば オードブル(「口取り」)。
きんとん(金団) 柚子玉 伊達巻 などを入れます。
三の重
海老 あわび(鮑) 鯛 など「海の幸」を入れます。
与の重 (四段目)
八つ頭 蓮 くわい(慈姑) 里芋 など
「山の幸」の煮物が中心となります。
お重に入れる品数は 奇数がよいとされています。
4が四つ ・・・ 超特級 × 四 で
・・・ 今年も 佳い年になりそうです。
* エジプトで