アラフィフで開業した呑兵衛診断士の日記

名古屋のお酒好きアラフィフ診断士が5年余りの企業内を経て開業!仕事したり呑んだりしながら書き連ねる日記です(*^^)v

現在は「運営管理」を勉強中・・・!☆

2009年01月08日 16時18分51秒 | Weblog
早いモノで、診断士の勉強を始めてからすでに3ヶ月

今の講義は運営管理。



講義は前半の「生産管理」を終了して、後半の「店舗・販売管理」にさしかかっております。


おいら、前職は「アパレル」

小売りも経験がありますので「店舗・販売管理」は多少なりともなじみのある内容なんですが・・・

「生産管理」はサッパリ分かりません!

以前、「ゴール」を読んだくらいで・・・・


まぁ、がんばります


  


写真は「寒ブリのカルパッチョ」

お造りばかりでなく、たまにはこんなのもイイモンです



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