師走。。。

仕事が忙しい…
ただですら忙しいのに、うちのお店のサラダバーは季節ごとにメニューが新しくなります…

来週から新メニューなので、今日は試作会でした。

今回も、手のかかるサラダばかり…
平日ランチタイムだけで２００人くらいの来客、それを一人で２０品近く作る現場の事を考えてメニュー考えろよ…と思う。
作り慣れるまで、更に大変だわ…

明日は、午前中仕事、お昼からポーセラーツが２レッスン４時間、夜は通院…

あ～忙しい…忙しい…。

年賀状の事はまだどうしようか決めれてないし…
悩むな…。。。

メール、メッセージの返信や、コメント返しが遅れてごめんなさい。。。