牛モモ肉のタリアータ

皆さんお久しぶりです。

小生です♪

なんやかんや忙しくて一カ月ぶりの更新です。

土日と仕事が入ってしまい、休みがなくなってしまいました😅平日ほどは忙しくはないんですけどね〜😔

疲れが溜まったときはやっぱり牛肉ですよね🥩

今日はスーパーで買った牛モモ肉をイタリア風にタリアータにしてみました😀

タリアータとはイタリア語でフライパンで焼いたみたいな意味みたいです。

フライパンで焼いたら全てタリアータになるみたいですけど、一般的に言えば(牛肉の場合)レアに焼いてサラダ仕立てにした物が多いと思います。

今回はベビーリーフを敷いてレアに焼いた牛モモ肉の薄切りを並べ、トマト、チーズ、ウズラの卵の目玉焼き、青ネギを散らしました😀

仕上げに塩コショウとオリーブオイルで味付けました☺️

お肉はやっぱり元気が出ますね！

明日も仕事頑張ります！

お味はもちろん最高でしたよ！

#今夜はイタリアン#タリアータ#お肉で元気に