青森に行った時に、お土産でリンゴを買おうと思ったら意外とリンゴが無かったです。
シーズンで無いのが現状みたいです。
しかしながら、スーパーでもリンゴが置いてあったりします。
何故??
私も詳しくは知りませんが、お土産屋のおばさんの話によると、
「スマートフレッシュ」という技術が開発されたからだそうです。
これは、リンゴだけで無く、野菜とか他の果物も使える物が有るみたいです。
農薬を使うのでは無くて、人体に無害でリンゴが腐らなく、ズート採りたて状態に保てるらしいです。
凄い技術です。
ネットで検索しましたが、頭が悪いので理屈が理解出来ませんでした。
写真の「ふじ」もスマートフレッシュで採りたて状態です。
私は理屈よりも、美味しくリンゴを食べるだけです。