最近仕事で高山市に行っています。
昨日と今日の2日でしたが、名古屋に帰る途中の高山西ICの近くにある
ラーメン屋さんで高山ラーメンを食べました。
高山ラーメンは、醤油の薄味である事は知っています。
今日は同行した同僚が食べたいとか行ったので食べる事にしました。
私の場合、そもそも細麺の薄味ラーメンは好きでは有りません。
しかしながら、今日食べた「高山ラーメン」は美味しいと思いました。
薄味ですが、スープにメチャメチャ深みが有りました。
麺はそのスープの味が乗って美味しかったです。
実は「高山ラーメン」は美味しいんだ。。。とか
感動して食べました。
ヒサビサ、ラーメンに感動して食べました。
ちなみに、ラーメンは高山坂蔵ラーメンです。