横浜侍家系が昭和高校ラーメンに似ていた気がする。

横浜系侍家系のラーメンをタマタマ伏見で食べましたが、

何と懐かしい、昭和高校ラーメンと味というかスープの風味が似ていました。

とっても美味しいラーメンでした。

最近は、同じ様な感じでのラーメンが増えていますね。

つけ麺系は、大部分が小魚系の出しの味が多いみたいな感じです。

ヒサビサ、昭和ラーメンを思い出しました。

昭和高校のラーメンは、私の青春みたいなラーメンなので昔の事を

思い出してとても懐かしく満足しました。

昭和ラーメンを食べたくなりました。。