味のマルタイ長崎皿うどんモニター参加作品

意気込んでモニター参加作品をつくりました。

材料　えび中4匹　鳥のササミ2本　竹の子1本　パプリカ赤四分の一黄四分の一

レタス葉２枚　　　キュウリ1本　　青ジソ3枚　磯岩のり少々　新たまねぎ四分の１個。

皿にレタスを敷き　パリパリの皿細うどん　を用意して。

えびササミを酒塩カタクリ粉まぶして多い目のエコナオイルで６分くらい炒め　

（青ジソと岩のり）以外を炒めて皿に移して出来上がりです。

青じそは生で最後に乗せます。

シニア族の　長崎皿うどんサッパリ料理でした。