赤蕪の甘酢漬け

紅白漬け出来ました。

初めての赤蕪で、検索して見ましたら、山形、福井、色々な赤蕪があることがわか

りました、高山でお土産に買ったものもあり、このえりさんからの贈り物も

滋賀県湖北高島での写真と同じで白い所がある、おめでたい「紅白漬け」と書いて

ありました、柔らかいので皮を剥かずに、試食しましたが美味しくパリッと歯ざわ

り良く漬かりました。えりさん有り難うございました。