本年度とんかつNO１！とんかつ おさむ＠椎名町

今年の・・グルメ一番カヨッタ店＆最強のとんかつNO1わ！！！！！

とんかつ　おさむ！
さんです

何も語ることなく・・美味い・うまい・ウマイ・・・・
東京において・・おさむさんに勝るトンカツ屋さんは無い！！！
と自分は思います・・味、値段、店の雰囲気・・・
味に対しての姿勢！！！

今年も本当にお世話になりましたの気持ちです・・・・
ちなみに・・・・年内・・最後の食い収め・・・
最終日も！イタダキニ！いきます・・・・
おいしいものを食べさせてもらうと・・・
幸せな気持ちになれる・・・
うしっ！

渡る渡世は修羅ばかり・・

任侠・侠客・極道・ヤクザ・渡世人・博徒・神農・テキヤ・香具師・・・・・
呼び名は数あれど・・この国日本ではメンドクサイので・・全てヤクザと一般の人からわ呼ばれています・・・しかし・・渡世人博徒及び神農さんの間関係
では・・互いに・・「あいつは堅気か？それとも不良か？」の線引きトーク
関東ではヤクザ不良
関西では極道
九州方面ではヨゴレなどと・・呼ばれるのが一般のようです・・
ま、そんな呼び名はどうこうでなく・・
侠客、神農と呼ばれる大親分でさえ・・道を極める如く生き、ようとしている
事に間違いわあってわならない・・・・

まして・・その一家一門の所帯は・・進むべき本来の道に進まなければいけません
・・
言い方は悪いのですが・・駄目な人間の集まり・・・
当然だと思います！。だからこそ！親分の基、盃、契りを交わし・・
間違えを正し親分の意見意思を聞き日々人格向上せねばいかん！のですが・・
実際の世間事件を見ると・・・

盃こそ頂いてませんが・・
自分が大好きで沢山可愛がってもらった親分、自分にとってはオジサン
叔父貴の葬儀に明日行ってきます・・・
最後の別れです・・
他人、人様はどうであれ・・
自分にとっては立派な叔父さんです！
今まで・・侠道・・ご苦労様でした・・
ゆっくり休んで下さい・・・

また1人昭和のギャングがいなくなりました・・・
寂しい限りです・・・
いい親分、いいヤクザ、いい不良は・・逝くのもハヤイなぁ・・・・・


合掌

otokogi＝侠気＝おとこぎ

新聞みてたらのってました・・・
生物の遺伝子は・・メスのが先・・・・

侠気・・を持つ人間がいない、数少ない世の中・・

みんみん＆南京 星の屋＠八王子

・・・・・・恐るべし・・八王子・・・
なぜ・・今回は八王子くんだりまで、出張ってラーメンを食いに行ったかと申しますと・・それゎそれゎ長く・・大変なうち輪話が・・なんすョこれがまた・・・
八王子の幻の名店・・てか・・幻のま！が・・魔だか、麻だか真？だか・・
私にはチト今回理解しがたいものでした・・・

色んな意味でかなり・・まずくないか！？
って話です・・


↑言わずと知れた八王子ラーメンの　みんみんさん
普通です・・いたってシンプル、刻み玉ねぎのヤクミ以外を除けば・・
真面目な屋台風の味のような・・・

　
そして・・忽然と住宅街に現る金看板？幻の・・・字

↑これぞ八王子って！感じの絵・・・なんですが・・・
平日と言う事もあって並びはしていなかったものの・・・・
かなりお客さん入ってました
あくまでも・・あっしの感想です・・・
が・・・・
八王子に行った時には・・他のラーメン屋さん・・挑戦してみよっと・・・・

簡単に説明しますと・・長老の・・！
「八王子ラーメン風の味でこれから新宿で勝負！する！！！」
って話が・・突然迷い込み偵察をしてきました・・・・

恐すぎる＆無謀・・・・・
正直・・
でも・・今回は・・あたしのプロデュースではないのと・・長老の夢を壊す事につながるので・・・・・・

言えない・・・ョ

江古田大勝軒・・うま！

今まで２回すっぽかされていたんですが・・
（定休日に食いたくなって知らずに行ってただけ・・）
知り合いのB級親分に・・
「あすこの大勝軒・・そこらの一門よりウマイヨ！」
と・・昔から・・聞いていましたが・・
つけ麺＝ラーメン屋のまかないメシ！＆油そばも・・・
実際元ラーメン屋のあっしが？言うのだから・・・間違えないんですよ・・！

ですが・・・・・・大勝軒＠江古田←（こうゆう風にかいてみたかった！ラーメン論評書いてる人は・・コウカクミタイ！カッコいい～）
で・・・・・

チャーシューつけ麺　あつもり　麺少な目・・で・・・
麺の量はそんなに多くなく・・女性サイズくらいみたいな量！
他の所は３３０グラムとか出すところ多いので怖くなり最近いつも少なめにしとります・・・
チャーシューも刻みでわなく・・スライスが３，４枚やらかくて味もいい感じ！
大勝軒一門の中ではかなり自分好みでした・・・！
やっぱりちと甘い系・・削りブシが強すぎずいい感じでした！
金払って調節がきくらしいので・・魚粉好きの方わ！どうぞ！みたいな・・

次回は恐るべき八王子ラーメンを・・UPします・・こわ～・・・

休日、割烹、昼鍋、練馬、ウマ！

休日昼間・・起きて・・・・
鍋くいてぇ～
そんなアホナ事おもっても・・支度して・・夕方から・・・・
かったり～・・・今食いてぇ～

あるんです・・・昼間から鍋食える店が！！！！

↑牡蠣鍋ちゃん！
二人前以上あります・・そして牡蠣がアホみたいに入ってます！！！！！
三千円くらいでこんだけ食えりゃ文句なし！うまい！

そんなに見ちゃいや～ん・・・・
って感じ・・・・

〆はやっぱり・・おじや～・・くそうま！

練馬区豊玉北５－１７－７
割烹　とりみき
練馬駅交番側から３分

べんてん＆やすべえ＆大勝軒＠高田馬場

↑１０時４５分開かず・・・

↑食い終わり・・・
べんてんさん・・・「食べるために朝７時に家出てきました！」って・・
言ってるお客さんが・・いました・・しかも、MY椅子持って川沿いにすわってる
お客さんまでいました・・・
論評・・すべて盛り付けは素手！気骨、ラーメン原点を感じさせる店。



↑辛つけめん

↑トッピングの盛り・・チャーシュー・ワンタン・のり・野菜

↑今回、少なめあつもり！
甘めでしたが・・削りぶし・・別！きざみ玉ねぎも卓上壺にあり入れられて！いい感じ・・おいしかったです。




↑本家大勝軒

↑↓大勝軒＠馬場
あつもりのつけそば

論評・・・ちょつと甘めナ感じ・・かな・・削りぶしが卓上にあり調整がきくのでいいかも・・嫌いな方には・・

キッチン系のB級探し・・・・

１１時オープンの情報CPで見たので・・
行ったんですけど・・・開いてませんでした・・・
ハラが・・・・ペコかったので・・辛抱出来ず・・・
新大久保のキッチン系の、ふじ　さんを後に・・以前ネット検索で探しうる覚えの・・
代々木のポパイさんへ！

↑ボリュームあるCセット！
ヒレカツ２枚＆ハンバーグ＆エビフライ￥９５０
ん～・・・カウンターのみなんですが・・いい感じのお店です・・
学生街なので・・UPはしなかったのですが・・まえにおじゃました近所の
しょうが亭さんと・・あと・・もう一件前にお伺いしたお店の中では
ポパイさんかな・・・１番いいかんじなのは・・
昼前だったので・・リーマンの方が数人いました・・
NO1定食ってのをたのんでる方が２人いました・・魚のフライなどが盛り合わせで
乗ってるみたいなかんじでした・・定食の盛り合わせのバラエティー
が何種類もあって迷っちゃう・・！毎日行っても学生さんだったらあきないかも！
感想なんですが・・食材はケチってなく凄くボリュームがあつて付け合せの
サラダなんかもマヨが自家製風なかんじもして？いいのですが・・
ハンバーグが・・・イシイのハンバーグな懐かしい系・・・・でした
あと・・・・・自分はどーしても・・肉類揚げるのは・・・ラードを使って
いる方がすきなので・・・ちと家庭風な味だったので・・個人的に・・・
淋しかったかなと・・・・でも・・・やっぱりこの！鉄のお皿が！
とっても洋食系の基本かも！！

↑駅に向かう帰りみち・・らすた・・・ってラーメン屋さん
え～・・・川越のガンジャさんの系列でしたっけ？・・後でしらべます・・・

↑中本　新宿店・・味噌卵麺・・・・・自分はやはり・・池袋の方が数十倍旨いと
思います！あと・・・可哀想なことに客層が悪い・・・馬鹿ホストが４，５人席バラバラで罰ゲームの如くタラタラ食っていました・・最悪！
龍が如く２・・買ったんでやりまくります！！！！

中国料理！ 同人房さん・・再来！ウマ！

上から
チャーシュー
カニと海老炒飯・・・うま！
前回も食べた・・・きゃべつサラダ！辛味噌と絶妙！
石焼牛肉？おこげ・・・じゅ～って感じ・・・ウマ！
海老マヨ・・絶品！
豚肉げんこつ酢豚・・・ごっいボリュウム２人でたべたほうが・・・

しいて・・言わしていただけば・・・チャーシューを心使いで温めて出して下さったのですが・・もったいない食感に・・・
後は全て絶品！

龍が如く・・・

今日ポンちゃんに・・・・・予約！してきてもらいました・・・・・・
やりたくてしかたありません・・・・・・

しばしの別れ・・

↑出さなかった辛味噌らーめん

↑試作塩らーめん

↑試作味噌らーめん

↑我ながら力作な！カツカレー皆うまいと大絶賛してくれたっけ・

↑ふわ玉・ベーコンスープスパ

↑茄子とコーンのトマトスープスパ

↑冷麦のイタリアン風

↑印度チキンカレースパ


ここに出したのは・・ほんの幾つかです!・・・・・・・・・・・・・・・・・・初めの頃は・・・ギラギラしてた・・店の内装から・・ほとんど相方と２人！でペンキ塗りからはじめた・・・・
だけど馬鹿な経営陣・・・・！！！
世の中カネじゃねぇんだョ！！！！
俺は心で動く動物なの！！！！

うまい！と言って通ってくださった・・・
お客さんに・・・今でも感謝しています・・・

作る側から・・・しばしの別れ・・・・
今度、いつか・・作り手に回ったらおいしいもの・・・又、作って
・・食べに来て頂いたお客さんの・・・喜怒哀楽の中に又入りたいです。
食・・って大事です・・・

食にアブレル・・・・

いや・・・
なんて事はないんすけど・・
今日は食についていません・・・
そんな一日・・休みだってのに・・・
天気がよかったので・・
沼袋にある・・
江古田　大勝軒
にでも・・初行きしてみようかと・・
チヤリで・・・・・
なんて事はなく・・・定休日！

もう・・・いい・・・
前に富士見台大勝軒
中野の大勝軒・・・
今まで食った大勝軒系では・・野方の線路沿いの大勝軒が・・
一番好きでした・・・・
ハラが減って頭に来たのと・・
再び部屋に戻り・・・
つけ麺検索して・・・
もう・・・この時間・・・
缶ビールと・・・・
サバの水煮缶・・・・・
もう・・・今日は・・・おんもに出るまい・・・
ちきしょ～！！！

チャンチヤラちゃんちゃん・・・・・♪