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☆☆小太郎セレクト☆☆は、
ぼくが選んだ良いと思う商品や食べ物を、少しづつ紹介していきます。
このコーナーで紹介していく商品や食べ物は、ぼくがぼくなりにしっかり見極めたものなので、
是非みなさんにも、使ってほしい、食べてほしい一品です。
第2回は、麻婆豆腐。
麻婆豆腐って言っても、そこいらの麻婆豆腐とはち~っと違う。
横浜中華街「景徳鎮(けいとくちん)」の看板メニューの四川麻婆豆腐は、実に美味い。
口の中に、もの凄い勢いで突き刺さる辛さが、辛いもの好きには、たまらない刺激。
さすが、看板メニュー!
この辛さの秘密は、四川特産の唐辛子と中国山椒にあるそうです。
10種類以上の香辛料を使って仕上げたと言われる独特の辛さは、
今まで食べた麻婆豆腐の中で、一番辛い
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でも、辛いだけじゃないんだ、辛さの奥の複雑な香辛料の味が、
美味しくてクセになるんだよね~。
ただただ辛いだけではなく、奥の深い辛さを、是非一度ご堪能ください。
辛いけど、とても美味しい辛さです。
しかし、この辛さは半端ではないので、辛いのが苦手な人は、やめた方がいいかも。。。
景徳鎮 四川麻婆豆腐 1,890円
☆日本人向けに、辛さを調整した麻婆豆腐もあるから、
本場の辛さという方を注文してくださいね。
残ったお料理は、お持ち帰りができます。
余談ですが。。。
食べ終わったあと、くちびるがビリビリに痺れて、
たらこくちびるになってしまったのではないかと、
心配になっちゃうけど。。。
大丈夫だよ、痺れてるだけで、たらこにはなってないからね
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