レッツお好み焼パーティー🎉

今日はお好み焼パーティー

 

スタッフが腕を振るって

お作りいたします

ほら

いい匂いがしてきました

 

「まだかなー」

「おいしそー」

さあ

出来上がり

こんなにボリューミー

 

「いただきまーす」

召し上がっている

皆さんのお顔が

とても満足そうで

スタッフ一同も

幸せな気分になりました

次回はどんな

〇〇パーティーが

開催されるかな

 

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介護老人保健施設　光栄館

季節のおやつ

栄養科より、季節のおやつをお届けします

 

今月は、『梨』　です

 

生の梨は少し硬いのでコンポートに

 

 

 

 

利用者様の笑顔がみたい

 

喜んでいただきたい

 

味はいかがでしょうか…

 

 

『美味しいよ』

 

『甘くて美味しいね～』

『美味しかったよ』

 

好評でした

ありがとうございます　

次回も、利用者様の笑顔がみられますように　

 

 

 

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介護老人保健施設　光栄館

季節の料理

栄養科より、季節の料理をお届けします

 

 

今月は 『冬瓜』 です

 

 

名前の由来は ❔

収穫後も２～３ヵ月保存できる

冬まで保存できる

ということで名付けられたそうです

 

 

また、カリウムやビタミンCが含まれ

利尿作用やお肌の健康維持

風邪に対するの抵抗力も高めます

 

 

 暑い夏にピッタリの食材ですね

 

まだまだ暑い日が続きます

お体に気をつけてお過ごしくださいね

 

 

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介護老人保健施設　光栄館

夏バテ防止万能タレ＆食中毒予防

こんにちは　栄養科より

夏バテ防止＆食中毒予防

という事で　『万能タレ』

を使った料理を昼食で提供致しました

 

利用者様は、お魚  

職員は、お肉

 

どちらも美味しく仕上がりました

 

味の決め手は『にんにく』です

にんにくは、アリシンが含まれ、

強力な殺菌・抗菌作用があります 

 

生の状態が強力ですが、

加熱しても効果は持続します

 

しかし

食べすぎは胃腸障害の可能性があります

1日目安は、生：1片、加熱：2～3片です

 

暑い日が続いていますね

引き続き、安心・安全な食事が提供できるよう

食中毒予防に努めていきます

 

 

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季節のおやつ あじさいゼリー

こんにちは

栄養科より

季節のおやつをお届けします　

 

 

いよいよ梅雨が本格化

『あじさいゼリー』　

で気分をリフレッシュしましょう

 

よ～～く見てくださいね　

下層が青、上層が紫です

 

 

光栄館に自生している

ミントの葉をのせて仕上げます

爽やか香りが広がります　

 

 

 

『私は、ミントの葉もいただきま～す』

 

暑い季節に負けないよう

食事だけでなく、10時・15時の間食も　

しっかりとりましょうね　　

 

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