先日行われた7月誕生会の
お食事とデザートのご紹介です。
本日は
ちらし寿司・カニと豆腐のふんわり天・清汁・ゼリーです。
すし飯は、暑い時期 食が進みます。
そして、毎回お楽しみのデザートは・・
なんと、メロンをふんだんに使ったメロンシャーベット
あめ玉のような、3つの球体はなんと
メロンの果肉を丸くくり抜いたもの
その下には、ひんやりメロンのシャーベット
その下の白いものはパンナコッタだそうです。
目でも十分楽しませてくれます。
「とってもおいしいですよ 」
冷たいと聞こえてきそうなお顔ですね
旬のお味と栄養課スタッフの
アイデアと愛情をたっぷりいただきました。
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設光栄館