燻製用スモーカー作成

めっきり寒ーい日が続く今日この頃。ついに冬がやって来るなー。

冬は百姓もなくなるが遊びも限られてくる。冬のやることリストから何年も温めていたスモーカーを作ります。

３年くらい前から手作りソーセージにはまり、時々作るようになりました。

まだ、納得いくものは出来てませんが、ソーセージをスモークするのを今までは段ボールで作った簡易的なものを使って

いましたが、やはり頑丈なものが欲しいと思ってました。ようやくドラム缶を手に入れたのでこれを加工してスモーカーにします。

途中の写真を撮り忘れてますが完成しました。これでソーセージ作りがスムーズにいきそうです？