 | 拙者は食えん! ―サムライ洋食事始 |
| 熊田忠雄 | |
| 新潮社 |
￥1,500＋税 新潮社 2011/4/15発行
ISBN978-4-10-305773-4
なんてステキなタイトル。
この開き直り、食わず嫌い王の称号をささげます。
しかし、内容はいたってマジメ。
もっと笑えるドタバタかと思ったのにー。
この場合、私の期待の方向が間違っていたんですね。
これはこれで興味深いです。
内容はつまり、日本人と西洋料理との出会い。
開国直後から明治に至る各使節団や各藩が派遣した留学生たちなど、初期渡航者に絞って紹介する。海を渡って食べるものは西洋料理しかない、という状態で、何を食べ、何を思ったか。
生粋の食の国粋主義者あり、柔軟に慣れ親しむ者あり。
おもしろいなー。
総じて酒飲みで、シャンパンを気に入ったらしいというのがおもしろい。
