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『薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖』 喩静:監修

2019年08月30日 | 読書日記

『薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖』 喩静:監修 植木もも子
¥1,200+税 西東社 2018/7/5発行
ISBN978-4-7916-2663-2

うーむ。けっきょく私の体質はどのタイプなのかわからん。
血虚と瘀血と陽虚と陽熱? でもどれも正反対の症状もあり。

冬瓜の皮や種やワタにも栄養があるので、だしパックに入れて一緒に煮だしてスープを作るといい。らしい。ていうか、だしパックじゃ小さくないか。
梨と百合根を一緒に煮てコンポートをつくると、不眠に効果。まじか。
ムール貝はホタテ、エビ、玉ねぎと白ワインをかけてオーブン焼きにするとアンチエイジング。
ハスの実は安眠に効果。


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