博多区のペンギン厨房でランチ

こんにちは　お花見は無事終わられましたでしょうか？？

自分は今年の花見は雨で散々でした。

思えば　昨年4月半ばに骨切り術と言う手術をして早1年になりますが

40日間　病院食でのダイエットでした。

その反動でしょうか？最近はメンバーのGENちゃんと美味しいランチを楽しんでおります。

今回　御紹介したいのは　お客さんから紹介して頂いたお店

ぺんぎん厨房さんです。 092-483-4422

福岡市博多区博多駅３－１４－１０　　定休日　水曜日

駐車場はありませんが　近所に100円パーキングがあります。

お店の外観と　看板から





如何でしょうか？？　でも前を通るときはよく見てないと通り過ぎます。

お店も　内装も　オシャレです。

メニューと営業時間は取り敢えず　お店の看板からどうぞ


メニューです


営業時間

ハンバーグ・トンテキ・海老フライ・チキン南蛮等々色々ありますし

色んな組み合わせがあります。

ハンバーグはジャポネソース　真っ黒なデミソースが選べて

どちらも　中々美味しく　迷ってしまいます。

こちらの写真はチキン南蛮とデミハンバーグの定食です。



黒いハンバーグを拡大して見ると



チキン南蛮も拡大



タルタルソースが絶妙

これは海老フライとメンチカツの定食です。

海老も大きいんですよ。





GENちゃんはとんかつとデミハンバーグ



もちろん彼は納得できないでしょうから・・・・

追加で　昔懐かしい　ナポリタンを



味・量とも満足なお店です。

キャナルシティも近いので　よろしければ　お近くをお通りにさいは・・・どうぞ・・・・

湯布院のカフェ＆ダイニング 鐡（クロガネ） ハンバーグ

大分県湯布院グルメを探してましたら・・・

おやど二本の葦束のなかの　barbarolo　マスター事　佐藤健一君の推薦で

ここ炭焼き田舎ダイニング　鐵～くろがね～さんを紹介致します。

住所 ： 大分県由布市湯布院町川上2093-1

電話 : 0977-85-2299 駐車場が少ないです。

ここも上手く場所の説明が出来ません。



お店へのアプローチから　胸がワクワク



入口横のテラスは　季節が良ければ是非選びたいですね。



このお店は上質のお肉が手軽に美味しく味わえます。





今回のオーダーしたのは　ハンバーグとステーキです。

コースだったのでサラダとスープが付いてきます、

スープが良かった、　見て下さい　小さめ玉葱が1ヶ



まるまる入ってるオニオンスープです。

サラダがこちら



ナイスなドレッシングが食欲をそそります。

本題のハンバーグは　炭火で外側が強めに中が少しレア





お肉が粗挽きで　思った以上に香辛料が利いて無く素材の味を

十分にかんじることが出来ます、

焼き具合は　熱々の鉄板で調整を・・・・

ステーキ肉もA４以上の上質牛（産地は解りませんでしたが・・・）



霜降りも脂がしつこくなくしかもほどよい弾力と口溶けです。

肉を焼く厨房がオープンなので　その様子を楽しむ事が出来ます。





週末　祭日はお客さんが大変多いので予約をお勧め致します。

湯布院でお肉料理をお捜しの貴方に　是非・・・・・