梅の花が咲きそうなくらい暖かい日でした。来週からまた寒くなるようです。
昨日は鏡開きの日で、一応縁起物なので、おぜんざいと、あべかわでも作ろうかと思っています。
最近のお鏡は、真空パックになっているので黴ませんが昔のような風情がなくなりました。
今日、来客があり、大阪パティスリーモンシェールの堂島ロールをいただきました。
生クリームがたっぷり。ソフトな味でとっても美味しかったです。
神戸では、北区鈴蘭台に、ロールケーキのみ販売している”Ｍｏｌａ”というお店があります。その日に売り切れると、午後の２時くらいに閉店するほど有名なお店です。
神戸から車で、３０分ほど走ると神戸牛で有名な三田市（さんだし）があります。そのニュータウンにも小山ロールという美味しいお店があります。生クリームは大好物です。