冬の旬の白菜漬け

無添加、
自家製の白菜漬け
旬の味、
ご飯がすすむ、
生姜、鷹の爪、柚、
塩、りんご酢、昆布、
手造りの
季節の物を食べてると、
気持ちが穏やかになるそうで、
特に子供が、
コンビニやら、出来あいのモノばかり食べてると、
切れやすい子供になるんだと、
大根の壷漬け、
仕込み、天日干し