れんこんはさみ揚げ 2005年03月08日 | ｒｅｃｉｐｅｓ つまみ 材料：れんこん３００ｇ・豚挽き肉２００ｇ・卵黄一個・ネギ３センチ・酒大さじ１・醤油小さじ１・塩少々・サラダ油・小麦粉 １．れんこんは２枚一組になるよう薄めに輪切りにします。 ２．豚挽き肉、卵黄、ネギのみじん切り、酒、醤油、塩をよく混ぜます。 ３．レンコンに２、を挟みます。 ４．挟んだレンコンに小麦粉をまぶします。 ５．１７０度に熱した揚げ油で揚げて出来上がり。 . . . 本文を読む
