ネギぬた

「ネギぬた」を食べたことがないと青ちゃんが言ったので

びっくりしました。

冠婚葬祭の席にはよく出る料理です。

ねぎは、風邪予防には最適の野菜だと思うので

旬の時期を迎える冬はよく食べます。




ねぎ 2本を適当にざっくり切って透き通るまで茹でたら冷めるまで置いて

白みそ 大さじ2・・すり白ごま 大さじ2・砂糖 大さじ２・酢 大さじ1 1/2

を合わせた物を食べる直前に混ぜて食べます。