科属名：キク科ヒマワリ属
学名：Helianthus tuberosus
別名：エルサレム・アーティチョーク
原産地：北アメリカ
草丈：1.5ｍ～3ｍ
開花期：9月～10月
花言葉：陰徳、美徳、恵み、気取らぬ愛らしさ
キクイモを収穫しました。50株ほど植えたうちの、3～4株を掘っただけで、この量です。
Alive：∥￣д￣；掘るのはたいしたことないけど、洗うのが大変過ぎる・・・
キクイモ：ここん土は粘土質やけのぉ
Alive：d(￣д￣)瘤が重なってる所は、切り落さな泥が取れへんし
キクイモ：鍋一杯洗うのにどれくれぇかかったんね？
Alive：ψ(￣д￣)3時間・・・
キクイモ：そらきついのぉｗ
Alive：r￣д￣;洗濯機で洗たら、泥つまりそうやし
キクイモ：ネットに入れて、海に放り込んじょきゃどうね？
Alive：A￣д￣；塩水吸いそう
