昔、近所の人に教えてもらったレシピで作ったババロアオフレーズ
卵黄２個、牛乳３６０cc、砂糖１００gを弱火にかけてとろっとしたら、ふやかしておいたゼラチン15gをとかして
氷水でひやして、筋が立つくらいにあわだてた生クリーム100ccとバニラエッセンス、ラム酒をまぜて
苺と18cmの丸形にいれて冷やし固める。
その上にスポンジを置いて型からだす
子どもの時に食べたなつかしい味
間違えててん菜糖いれたら茶色くなったので牛乳プリンに
苺ババロアもいいなぁ
雨で緑がきれい
菖蒲と淡いスイートピー
しゃけごはん
昨日レアだったのでももう一度焼いたらしまった感じに
今日もお野菜いっぱいで
ほうれん草の白和えと
まだちょっとお肉残ってる
リクエストでローストビーフ
トーストにフルーツヨーグルト
ローストビーフ仕込み、1キロ１７０°４０分オーブンで
切るのがドキドキ
ちょっとレアな仕上がり、1kgだったから５０分でもよかったかな
野菜いっぱいでいただいた
松之助アップルパイもいただいた
一ヶ月ぶり！ありがとうね～
