blog de ごはん

毎日ごはん、時々パン。
畑でとれた野菜でおかず。

ポットローストの作り方

2010年05月08日 | 家ごはん

デスパレートな妻たちをみて食べたくなったポットローストの作り方

1、まず豚肩ロースをハーブソルトにまぶして2~3日冷蔵庫に保存。
2、鍋にオリーブオイルとにんにくを熱してローズマリーとタイムをいれる。

3、焼き色がついたらキャベツ、りんご、アスパラ、じゃがいもをいれる。

4、白ワインを半CUPほどいれてフタをして蒸し焼きにする


4、火が通ったらできあがり
 マスタードと食べてもおいしい

豚肉やわらか~

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