栗祭りの巻

さてさて　栗　無事完成！！！（*^_^*）V
渋皮煮 と マロンクリーム(レシピ参考)

つ・つめと指の境目が痛いorz
鬼皮むくのってやっぱ大変・・・・栗むき器がほしくなっちった
でも全体的に想像してたよりは大変じゃなかったかも



悪魔の森の奥深く・・・・キャー！！
悪魔のあく抜きは３回行いました

あく抜き後の筋とり爪で渋皮を随分傷つけちゃったわ
でも傷つけたりはがれたりしても案外煮崩れないもんね
火加減だけ気をつければ大丈夫なのかも


出来上がりはこんな感じ



初めてにしてはいいんでないかい



よくわからんかったのが
渋皮についてる葉脈みたいな細い筋　あれはとるべき？


あと・・・





どんな栗にニョロが入ってるの？(-_-;)ウゥ


水に浮いたのはニョロ在りだからはじくよね

筋を取った時に実が黒くなってるのもはじいたんだけど
割ってみると　
ニョロがいるものもあり　いないものもあり

無傷のものは当然　まるまま渋皮煮に・・・・






ほんまにおらんのか？(=_=)
それとも人知れず　私の体の一部になってる？ニョロ

ま　体の一部になってても
ニョロと目があわなけりゃええんだけどさ
出来るなら気分よく食いたいじゃあないか
ご存知の方　いらっしゃいましたらご一報を


ニョロ在りと渋皮がむけちゃったものを掃除して
マロンクリームにしたんだけどクリームもおいしいなぁ
なんぼでも食べれるやん♪

あぁ～いかんいかん　た・体重が！！