フレンチ居酒屋＊6月

６月のフレンチ居酒屋クラスでは
北海道から直送して頂いた
ホワイトアスパラガスづくしのお料理と
それに合わせたワイン各種♡

４種も出して頂いたのに
ワインの写真がうまく撮れていなくて
すみません。。。



お料理レッスンの後には
ワインの講習を受け
みんなで作った お料理を食べながら
お勉強したワイン飲みます＊











今回は特に人数も多く
会話もずいぶん弾んでいるようでしたね。






通常はデザートはありませんが
この日はケーキを頂き
いっそう華やかな食卓となりました。

ありがとうございます＊





次回は 秋になってしまいますが
ご参加 お待ちしていますね。

フランス ブルターニュのツナ缶＊

先日の フレンチ居酒屋クラスで
CuiCui ゆーこ先生が
持って来てくれた ツナ缶♡

トマトソースのと
アジアンソースのもの。

なんか見た目も可愛いですよね～

フレンチ居酒屋＊ 4月

フランス語 お料理教室
CuiCui（キュイキュイ）との
ユニットクラス♡

お酒と お料理が 両方楽しめるクラスです＊

真鯛を 一生懸命 調理した後は（本日の お料理＊）
お料理に合った お酒の講座です♡

ワインの専門家が
丁寧に教えてくれます。






今回の お料理に合うワインを
たくさん用意してくれました♡♡♡










今回は CuiCui の ゆーこ先生のおかげで
めずらしい物もいただけてラッキーでしたね～

フレンチ居酒屋＊ 4月

フランス語 お料理教室
CuiCui（キュイキュイ）との
ユニットクラス♡

お酒と お料理が 両方楽しめるクラスです＊

今回は 真鯛を２尾おろし ポワレに。






もちろん お刺身で食べられる鮮魚なので
ポワレで余った身は カルパッチョに♡



頭やカマは オーブンで焼いて。

みんな とっても上手におろしていましたね～

他にも イタリアンな春巻きや
リコッタチーズを手作りしたり・・・





頑張って お料理した後は
お料理に合う お酒を お勉強しながら
試食＆試飲タイムです♡

フレンチ居酒屋＊ 2月

毎月１回開催している
フランス語 お料理教室 CuiCuiとのユニットクラス
フレンチ居酒屋クラス＊2月が終了しました～

いつも女性の多いクラスですが
今回は 男性も3人参加してくださって
とっても盛り上がりましたね（笑）





ワインに合わせたお料理のレッスンと
色々なワインをお勉強しながら試飲。

みんなで作ったお料理を
おしゃべりしながら頂く楽しいクラスです♡









赤は写真を撮ってなかった～（涙）

フレンチ居酒屋＊12月

今回は クリスマスパーティーも兼ねて
チキンを１羽ローストに・・

・・しましたが、焼き上がった写真を撮り忘れました（泣）

生徒さんの旦那さまの ご実家より
たくさんの 新鮮なお野菜を使わせていただき
ありがとうございました♡

本当に 美味しかったですね～

フレンチ居酒屋＊9月

今回のフレンチ居酒屋クラスは カリフォルニアワイン

シャルドネを２種とソーヴィニヨンブランを１種。
食前酒にも最適な シーリッジを冷たく冷やして まずは乾杯！





お料理は サーモンのカルパッチョと秋刀魚のパスタ、フリット
どれも 白ワインにピッタリの品をみんなで協力しながら作成

今回は男性も参加してくださって 手際の良さにも驚きましたね～














最後に裕子先生が選んでくれたのは フランスワイン。

今回 選ばれた カリフォルニアワインも もちろん美味しかったけれど
やっぱりみんなのお気に入りは フランスかな（笑）



また 是非、参加してくださいね～

来月、10月31日（土）は 毎年恒例のパスタパーティーです
お会いできるのを 楽しみに お待ちしています。

フレンチ居酒屋＊5月

毎回 その日に飲む お酒について ちょっとお勉強をして、
そのお酒に合う お料理のレッスンをします

『フランス語お料理教室 CuiCui』とのユニットクラスです

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5月は 白ワイン飲み比べ

初夏にふさわしく 涼しげなメニューをレッスン

今回 初めて参加してくださった方、いかがでしたか？
また 来月も 一緒に楽しみましょう



　

　

　　

　



　

フレンチ居酒屋＊ 3月

毎回 その日に飲む お酒について ちょっとお勉強をして、
そのお酒に合う お料理のレッスンをします

『フランス語お料理教室 CuiCui』とのユニットクラスです

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今回は お花見をイメージして ロゼを楽しむというテーマ。
ちらし寿司 と 鶏つくねを柚子胡椒で

そしてデザートには 桜あんの水ようかん


ブーケット ア パリ に引き続き。。使い捨てカメラでの撮影がうまくいかず
なんだか本当に夜中みたいになっちゃいました

はぁ～。。ごめんなさい

フレンチ居酒屋＊ 2月

秋葉原スタジオでの お料理教室、今月のフレンチ居酒屋クラスは
日仏 融合！白ワインと冷酒の飲み比べ

毎回 その日に飲む お酒について ちょっとお勉強をして、
そのお酒に合う お料理のレッスンをします

『フランス語お料理教室 CuiCui』とのユニットクラスです

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今月は蒸籠を使って蒸しシャブ
手作りのポン酢と 胡麻だれをつけて。。。





それから チーズたっぷりの オーブンオムレツ





ワインも冷酒も 美味しかったですね～
また 来月も お花見に向けて ロゼ と それに合わせたお料理で お待ちしております

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