晩ごはん

ふきを下ごしらえしました。

まな板の上で、塩をふり、板ずり。

茹で上げて、

皮をむいたら、水に晒します。

その後、油揚げを加えて、

出汁と、醤油、みりんで味付けしました。

昨晩は、

フキと油揚げの煮物、肉じゃが、

唐揚げ（冷凍）と野菜、

アサリの味噌汁に梅干し。