～＊花穂ＨＰはこちらから＊～
エルダーは初夏にクリーム色の花を咲かせます。
この涼しげでエレガントな花には、マスカットのような甘い香りがあります。
この時期に作る美味しい飲み物、エルダーフラワーコーディアル。
イギリスではポピュラーな、この花をシロップに漬けこんだコーディアルを、
今日の料理教室メニューの牛肉の白ワイン煮、とともにいただきました～＾＾ｖ
エルダーは初夏にクリーム色の花を咲かせます。
この涼しげでエレガントな花には、マスカットのような甘い香りがあります。
この時期に作る美味しい飲み物、エルダーフラワーコーディアル。
イギリスではポピュラーな、この花をシロップに漬けこんだコーディアルを、
今日の料理教室メニューの牛肉の白ワイン煮、とともにいただきました～＾＾ｖ
イギリスでエルダーフラワーで作った何かをいただいたような…。