栃尾のあぶらあげ 2010-08-08 05:29:36 | 日常 6日に小笠原から内地に戻り宇都宮の友人宅へ。7日からバイクでぶらぶら開始。 昨夜は新潟の長岡市栃尾まで。 好物のあぶらげ食いに来た。栃尾のあぶらげは厚さ3センチ、幅20センチぐらいのどでかい代物。 地元の豆腐屋探して購入。炭火で焦げ目がつくぐらいにあぶった奴に、醤油をかけて食ったらアンタもう。 今まで食ったあぶらげは偽物やったんかってぐらいにうまい。 これをいつでも食える地元民がうらやましい。 . . . 本文を読む
