おとうふ作り。

こちらにいて手に入らないもの、あるいは手に入っても
恐ろしく高い物は沢山あります。
日本で海外のものが高いのと同じ。
(ソニプラのハーシーズが一番酷いと思う。８００円くらいしてるけど
アメリカのスーパーで２ドルもしない)

その一つが、豆腐。
今日は手作り豆腐に挑みました


大豆の粉末を水と混ぜて、火にかけます。
煮立ってきたら凝固剤を入れ、手早く型へ流し込みます
流し込んだのがこちら


何だか杏仁豆腐と見た目は変わらない。。。
固める為に、２０分蓋をしておいておきます


２０分待つとしっかり固まってました


すぐ水に流し込みます。結構柔らかかったみたい



美味しいのかな